🌾
Almendra de Mallorca
Ametla de Mallorca
🗓 floración en febrero; recolección agosto-septiembreLlucmajorCostitxSencellesMaria de la SalutAlgaidaSanta EugèniaLloret de VistalegreArianyBúgerMarratxí
Sobre aquest plat
Ametla de varietats locals conreada en secà per tot el Pla i el migjorn. Gra petit, molt aromàtic i amb alt contingut en oli. Sosté la rebosteria mallorquina sencera: gató, torró, garapinyada i llet d'ametla. La floració de febrer és un fenomen paisatgístic en si mateix.
Ingredients principals
- ●ametla de varietats locals
Quan es menja
Gató, torró, garapinyada, llet d'ametla, torrada como aperitivo