Sobre este plato
Lengua de ternera guisada lenta en salsa de tomate y alcaparras de Campos o Llubí: el clásico de celler que une casquería fina y despensa isleña.
Ingredientes principales
- ●llengua de vedella
- ●tàperes de Campos o Llubí
- ●tomàtiga
- ●ceba
- ●vi blanc
- ●all
Cuándo se come
Menús de celler, comidas de diario elevadas
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