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Patata de Sa Pobla
🗓 recolección de febrero a mayoSa PoblaMuro
Über dieses Gericht
Frühkartoffel von den sandigen, feuchten Böden, die s'Albufera abgerungen wurden. Ab Anfang des 20. Jahrhunderts massenhaft nach Großbritannien exportiert, wurde sie zum Wirtschaftsmotor des Ortes. Dünnschalig, mit fester Konsistenz, die nicht zerfällt.
Hauptzutaten
- ●patata primerenca
Wann wird es gegessen
Frit mallorquí, arròs brut, hervida con aceite