Conservas y encurtidos
🫙
Confitura y higos secos de Mallorca
Figat i figues seques de Mallorca
🗓 agost-setembre (collita); sec tot l'anyPorreresMallorca
Sobre este plato
La confitura densa de higo (figat) y los higos secos que fueron sustento de la Mallorca rural. Más de 30 variedades locales avalan la tradición higuera de la isla.
Ingredientes principales
- ●figues mallorquines fresques
- ●sucre (per al figat)
Cuándo se come
Con queso y pa moreno; repostería casera