Sobre este plato
La ensalada estival por excelencia: tomate maduro, pimiento verde y cebolla tierna picados a cuchillo con buen aceite y sal gorda. Base de la coca de trampó y plato nacional del verano.
Ingredientes principales
- ●tomàtiga
- ●pebre verd de cirereta
- ●ceba tendra
- ●oli de Mallorca
- ●sal grossa
Cuándo se come
Cenas de verano, sobre coca, mercados y ferias