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Melón de Vilafranca
Meló de Vilafranca
🗓 julio-septiembre; los de guardar hasta diciembreVilafranca de BonanyMaria de la SalutSanta Margalida
Sobre este plato
Melón de secano cultivado en el Pla, con variedades locales como el meló d'Alger de piel rugosa y carne blanca. Se recolecta en pleno verano y aguanta colgado hasta Navidad. Vilafranca le dedica una feria desde 1975.
Ingredientes principales
- ●meló d'Alger
- ●meló eriçó
Cuándo se come
Postre, con jamón, o en la sobremesa de verano
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