Flor de sal de Es Trenc

À propos de ce plat

Fine couche de cristaux qui se forme à la surface des bassins salants d'Es Trenc et se récolte à la main chaque après-midi d'été. Texture croquante et goût moins agressif que le sel ordinaire. Les salines sont exploitées depuis l'époque romaine.

Ingrédients principaux

Quand se mange-t-il

Acabado en crudo sobre carne, pescado, verduras y pa amb oli