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Almendra de Mallorca
Ametla de Mallorca
🗓 floración en febrero; recolección agosto-septiembreLlucmajorCostitxSencellesMaria de la SalutAlgaidaSanta EugèniaLloret de VistalegreArianyBúgerMarratxí
À propos de ce plat
Amande de variétés locales cultivée en sec dans tout le Pla et le migjorn. Petit grain, très aromatique et riche en huile. Elle soutient toute la pâtisserie majorquine : gató, torró, garapinyada et llet d'ametla. La floraison de février est un phénomène paysager en soi.
Ingrédients principaux
- ●ametla de varietats locals
Quand se mange-t-il
Gató, torró, garapinyada, llet d'ametla, torrada como aperitivo