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Patata de Sa Pobla
🗓 recolección de febrero a mayoSa PoblaMuro
À propos de ce plat
Pomme de terre primeur cultivée sur les terres sableuses et humides gagnées sur s'Albufera. Exportée massivement vers le Royaume-Uni dès le début du XXe siècle, elle fut le moteur économique du village. Peau fine et chair ferme qui ne se défait pas.
Ingrédients principaux
- ●patata primerenca
Quand se mange-t-il
Frit mallorquí, arròs brut, hervida con aceite