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Alcaparras de Campos
Tàperes de Campos
🗓 recolección junio-agosto; en conserva todo el añoCamposLlubí
Su questo piatto
Bocciolo floreale del cappero, raccolto a mano da giugno ad agosto e conservato in salamoia o aceto. Campos e Llubí sono le due zone di capperi di Maiorca; il clima secco e il suolo calcareo danno un cappero piccolo e molto aromatico.
Ingredienti principali
- ●poncelles de taperera
- ●sal
- ●vinagre
Quando si mangia
Trampó, llengua amb tàperes, pa amb oli, acompañando pescado
Feste e tradizioni correlate