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Patata de Sa Pobla
🗓 recolección de febrero a mayoSa PoblaMuro
Su questo piatto
Patata primaticcia coltivata sui terreni sabbiosi e umidi strappati a s'Albufera. Esportata in massa nel Regno Unito dall'inizio del Novecento, divenne il motore economico del paese. Buccia sottile e polpa soda che non si sfalda.
Ingredienti principali
- ●patata primerenca
Quando si mangia
Frit mallorquí, arròs brut, hervida con aceite