🍷
Malvasía de Banyalbufar
Malvasia de Banyalbufar
🗓 vendimia en septiembre; disponible todo el añoBanyalbufar
Sobre aquest plat
Vi del cep malvasia conreat a les marjades de pedra en sec de Banyalbufar. S'exportava a Europa des del segle XVI, la fil·loxera el va esborrar el 1891 i un grup de pagesos el va recuperar als anys 90. S'elabora dolç i sec, amb producció molt curta.
Ingredients principals
- ●raïm malvasia
- ●verema manual
Quan es menja
Aperitivo, postre, maridaje con quesos curados
Festes i tradicions relacionades